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フレッシュバジルソース
¥900
無農薬栽培したカルバジルをふんだんに使用し、バジルのフレッシュ感を活かした バジルソースです。 大分県内の契約農家で丹精込めて無農薬栽培したバジルの王様、 「カルバジル(独自の自然農法により栽培されたカルシウム豊富なバジル)」を ふんだんに使用したソースです。 バジルのフレッシュ感を活かしたサラダやパスタなど、お料理の幅が広がるソースです。 化学調味料・添加物無添加で、カルバジル、オリーブオイル・ガーリック・塩だけで シンプルに仕上げました。 . ・ミネストローネやトマトのスープ、冷製スープやコンソメスープなど様々なスープに 一さじ入れて ・生クリームを加えてお魚やお肉のソースとして ・バジルクリームパスタ : 生クリームとバジルペーストで簡単パスタ ・豆腐のヘルシーサラダ : お豆腐 (またはモッツァレラチーズ) とトマトのサラダにドレッシング代わりに ■原材料名■ 食用植物油脂(オリーブ油)、バジル、食塩、にんにく ■内容量■ 95g
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プチプチマスタード
¥900
オーガニックマスタードシード使用。 和風ソースベースのプチプチ食感が楽しいマスタードです。 ホールのまま潰さずに加工したマスタードは、マイルドでどんなお料理にも合います。 日本料理にも合うようりんご酢や蜂蜜などを加え、ほんのりとした和風の味わいが 一層マスタードの風味を引き立てます。 口の中でプチプチと弾ける食感がたのしく、くせになります。 また、トッピングとしてもオシャレで普段のお料理をぐんと引き立てます。 . 【お召し上がり方法】 そのままかけたり、和えたり、トッピングとしてもお楽しみいただけます。 ・ステーキや焼いたお肉にのせたり、白身魚にかけて ・ポテトサラダに混ぜたり、サラダパスタにのせて ・ご飯にのせて海苔で巻いてもお寿司のように ・マヨネーズやケチャップと和えてサンドイッチやホットドックにも ・牛肉のたたき、ロースとビーフのトッピングに ・茹でた里芋に、生クリームとプチプチマスタードを和えてトッピング ・生野菜サラダや温野菜サラダのドレッシングにあえて ■原材料■ りんご酢、マスタード、蜂蜜、だし醤油[醤油、砂糖、みりん、削り節(かつお、さば)、食塩]、 食塩 ※原材料の一部に大豆、小麦を含む ■内容量■ 100g ■アレルゲン■ 小麦、大豆、サバ ■生産国■ 日本
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チリ&スパイスホットチョコレート 分包タイプ
¥411
SOLD OUT
【私のあこがれの味】 . 今日も新商品のご案内♪ 皆さんは、映画「ショコラ」をご存知ですか?? 私が20歳の時に公開されたジョニー・デップの出演するチョコレートを 題材にした映画で、なんとも大人でセクシーでほっとしたり、うるっとしたり、 若かった私には胸がキューンとするとても印象的な映画でした。 . そのワンシーンでジョニー・デップが口にしていたのは、チリパウダーを振りかけた ホットチョコレートなんです。 . 若かった私は当時、チリの入ったホットチョコレートを探すことはできませんでした。 それから10年。出会ってしまうのです(笑) このフェアビーンズのチリ&スパイスホットチョコレートに。 . このココアはジンジャーとチリの刺激が心地よいホットチョコレート。 温めたミルクや豆乳を注ぐだけで、手軽にお楽しみいただけます。 . ちょっと刺激的でほっとするチョコレート。 これからの季節に体の内側から温まりますよ!! お試ししたいという方はこちらがオススメです♪ 【内容量】15gx5袋 【原材料】砂糖*(ゴールデンシュガー(パラグアイ産))、ココアパウダー、シナモン、ジンジャー、チリ 【認証】砂糖とココアパウダーは海外有機認証団体QAI認証&海外フェアトレード認証済み原材料 【製造国】日本
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チリ&スパイスホットチョコレート 150g
¥756
SOLD OUT
【私のあこがれの味】 . 今日も新商品のご案内♪ 皆さんは、映画「ショコラ」をご存知ですか?? 私が20歳の時に公開されたジョニー・デップの出演するチョコレートを 題材にした映画で、なんとも大人でセクシーでほっとしたり、うるっとしたり、 若かった私には胸がキューンとするとても印象的な映画でした。 . そのワンシーンでジョニー・デップが口にしていたのは、チリパウダーを振りかけた ホットチョコレートなんです。 . 若かった私は当時、チリの入ったホットチョコレートを探すことはできませんでした。 それから10年。出会ってしまうのです(笑) このフェアビーンズのチリ&スパイスホットチョコレートに。 . このココアはジンジャーとチリの刺激が心地よいホットチョコレート。 温めたミルクや豆乳を注ぐだけで、手軽にお楽しみいただけます。 . ちょっと刺激的でほっとするチョコレート。 これからの季節に体の内側から温まりますよ!! 【内容量】150g 【原材料】砂糖(粗精糖(パラグアイ産))、ココアパウダー、シナモン、ジンジャー、チリ 【認証】砂糖とココアパウダーは海外有機認証団体QAI認証&海外フェアトレード認証済み原材料 【製造国】日本
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黒糖ココア
¥600
添加物不使用 オーガニック(有機栽培)の原材料使用 第3世界ショップのココアをベースにした、粉末タイプの黒糖ココアです。 1杯分ずつ個装されているので、お湯を注ぐだけで、いつでも、どこでも、簡単に、おいしいココアが楽しめます。 原材料はフェアトレードで海外の有機認証を受けた、ココアパウダーと黒糖のみを使用。 市販品に多く使われている、酸化防止剤、乳化剤、PH調整剤、甘味料等の添加物は使用していません。 風味や香りが甘さに負けないよう、【黒糖】と【ココア】それぞれのコクと香りを活かして甘さ控えめにブレンドし、素材の美味しさが感じられる味わいに仕上げました。 ご自宅用にはもちろん、職場やアウトドアなどお好みのシーンで楽しめます。 かわいいパッケージで、ギフトにもおすすめです。 ●ココアパウダーの生産者 ドミニカ共和国で技術指導を受けた小規模農家が、手間ひまかけて有機栽培したカカオ豆から作ったココアパウダーです。 内容量 65g(13g×5包) 原産国 スイス 原材料 黒糖、ココアパウダー 備考 ※原材料のココアパウダーと黒糖は、国際的な有機認証団体の認証を受けています。 ※直射日光や高温多湿を避けてください。 ※本品は乳成分・小麦を含む製品と共通の設備で製造しています。
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ほうじ茶ラテ
¥648
第3世界ショップのスティックタイプの「ほうじ茶ラテ」 少しずつ気温が下がってきて、こういう手軽でちょっとしたプレゼントにもなるやつが 欲しくなる頃・・・。 このほうじ茶ラテは保存料、香料を使わずに作られています。 市販品は酸化防止剤、乳化剤、PH調整剤、甘味料等が使われていることも多く、 私は後味がいつもいやだなぁ~と思っていました。 ほうじ茶も農薬はもちろん、化学肥料だけでなく有機肥料も使わずに、自然栽培で力強く 育ったお茶を使用しています。 これはほうじ茶の味がしっかりする!! すっきりホッとする甘さです。 内容量:65g(13g×5包) 原産国:日本 原材料:脱脂粉乳、加工黒糖、ほうじ茶
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ルイボスティ
¥700
店長おすすめ!! アフリカンスクエアーのルイボスティー。 ルイボスティーは、カフェインゼロ、カロリーゼロ、老化を防ぐ酵素といわれている「SOD」(活性酸素分解酵素)を多く含みます。微量ミネラルもバランスよく摂取でき、健康と美容をサポートするお茶として注目されています。 ですが、結構飲みづらいものがおおいなぁ~と思っていました。 でも、このルイボスティーは飲みやすいどころかとっても美味しいんです♪ おいしくて、美容にも健康にもいいのであれば飲んだ方がいいですよね。 一般に「ルイボスティー」と呼ばれていますが、 ルイボスは南アフリカ共和国・西ケープ州ケープタウンの北側にあるセダルバーグ山脈一帯でのみ自生しているマメ科の針葉樹、アスパラサス・リネアリスという植物です。 「ルイボス」とは「赤い(rooi)藪(bos)」という意味のオランダ語がもとになっていると言われています。 ルイボスティーの等級は、南アフリカ共和国農業省の認定する、「スタンダードグレード」「チョイスグレード」「スーパーグレード」の3種です。 アフリカンスクエアーのルイボスティーの原料は、最高級の「スーパーグレード」を使用しています。 1包で1.2リットルの水でたっぷり煮だせるので、とっても経済的でもあります。 店長は2年くらい継続して飲んでいますが、基礎体温もあがり、冷え性が改善してきた気もします。 ぜひ一度お試しください。
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カレーの壺 マイルド
¥580
『カレーの壺』は、スパイシー、ミディアム、マイルドの3つの味。辛さだけでなく、スパイスの配合も異なるので、それぞれに違った香りと味がお楽しみいただけます。単体での使用はもちろん、スパイシーとマイルドをブレンドして等、組み合わせてお好みの辛さと味に調合してもOK。 辛味を抑えつつ、スパイス本来の香りを楽しめるマイルドな配合。コクのあるペーストが、野菜のうまみと甘さを引き出します。辛味が苦手な方、お子様にもおすすめです。 主な特徴 ・甘口タイプ ・野菜料理によく合う ・やさしい辛さで、お子様から大人まで食べやすい 原材料 醸造酢、食塩、コリアンダー、粗糖、米、にんにく、ターメリック、クミン、たまねぎ、タマリンド、ココナッツオイル、乾燥ココナッツ、しょうが、その他香辛料 ※原材料の「その他香辛料」は、マスタード、カレーリーフ、シナモン、フェネグリーク、フェンネル、とうがらし、 ガルシニア、クローブ、こしょう、スクリューパイン、レモングラス、カルダモンです。 内容量 220g(約22皿分) 賞味期限 製造より25ヶ月 原産国 スリランカ カロリー 100g当たり169kcal 1食10g当たり16.9kcal
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有機ダージリンティー・ティーバッグ
¥1,100
自然の生態系を生かしたバイオダイナミック農法を実践する、インドのマカイバリ茶園で育てられた有機栽培の稀少なダージリン茶葉を100%使用。リーフティーと同じ茶葉を使い、手軽に味わえるティーバッグタイプにしました。テトラ形のティーバッグは環境に配慮して土に還るトウモロコシの繊維でつくられています。毎シーズン、茶園主のラジャ・バナジー氏が自らテイスティングを行い、品質の良いものを厳選してお届け。香り高く、複雑な味わいのあるダージリンは、ミルクやレモンを入れず、ストレートで楽しむのがおすすめです。夏は水出しアイスティーにすれば、極上のまろやかさが味わえます。 ●[原材料名]有機紅茶/有機JAS 認証/マカイバリ茶園/インドより 賞味期限:2022/03/01 【産地と生産者について】 ★摘まれた季節ごとの味わい★ 「春摘み」「夏摘み」「秋摘み」と茶葉を収穫したシーズンごとに違った味わいがあります。 (入荷順のお届けになるため、季節はお選びいただけません。) ●現在お届け中の商品は【夏摘み】のものです。 春摘み(ファーストフラッシュ) 薄緑色の茶葉で、青々しくキリッとしたさわやかで上品な渋み。水色は明るい黄金色。キリリとした渋みはクリーム系の洋菓子はもちろん、和菓子や和食にもよく合います。 夏摘み(セカンドフラッシュ) 「紅茶の女王」と呼ばれ、ダージリンで最も人気のあるセカンドフラッシュ。マスカットのようなフルーティーな華やかな香りと豊潤な味わいが楽しめます。焼き菓子と合わせて優雅なティータイムに。 秋摘み(オータムナル) 濃い栗色の茶葉でまろやかに円熟した味と香りが特徴。水色は深く美しい銅色。フルーツを使ったケーキなどしっかりとしたスイーツにぴったり。ダージリンでミルクティーを楽しむなら、オータムナルがおすすめ。少量のミルクと砂糖を加えれば軽やかなミルクティーに。 ★おいしい入れ方★ 【ホット】 ポットに茶葉をいれ(カップ1杯150ml分・約3g=ティースプーン山盛り1杯程度)、完全に沸騰させた熱湯を静かに注ぎ、フタをして約5分蒸らしてからカップに注いでお召し上がりください。時間の少し前に味見をするのがおすすめです。 【水出しアイスティー】透明感のあるまろやかな味わい(1L分) 水1Lに茶葉10gを入れ、冷蔵庫で8~10時間抽出後、茶葉を取り出して冷蔵庫で保存します。24時間以内にお召し上がりください。ペットボトルの水を使う場合は軟水がおすすめです。 【本格アイスティー】キリッとした飲みごたえと香り高い味わい(300ml分) ポットに茶葉4gを入れ、熱湯150mlを注ぎます。フタをして4分蒸らしたら、氷150gを入れた耐熱性のグラスか陶磁器のカップに茶葉をこしながら注いで、かき混ぜます。 ★保存について★ 香り高く繊細な味わいのダージリンの茶葉は開封後、できるだけ早くお飲みになることをおすすめします。保存の際は必ず密閉して冷暗所に置いてください。結露の可能性があるので冷蔵庫での保存はおすすめしません。
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有機ダージリンティー・リーフ
¥1,100
自然の生態系を生かしたバイオダイナミック農法を実践する、インドのマカイバリ茶園で育てられた有機栽培の稀少なダージリン茶葉を100%使用。ポットでたっぷり楽しめるリーフタイプです。毎シーズン、茶園主のラジャ・バナジー氏が自らテイスティングを行い、品質の良いものを厳選してお届け。香り高く、複雑な味わいのあるダージリンは、ミルクやレモンを入れず、ストレートで楽しむのがおすすめです。夏は水出しアイスティーにすれば、極上のまろやかさが味わえます。 ●[原材料名]有機紅茶/有機JAS 認証/マカイバリ茶園/インドより 賞味期限:2022/04/13 【産地と生産者について】 ★摘まれた季節ごとの味わい★ 「春摘み」「夏摘み」「秋摘み」と茶葉を収穫したシーズンごとに違った味わいがあります。 (入荷順のお届けになるため、季節はお選びいただけません。) ●現在お届け中の商品は【秋摘み】のものです。 春摘み(ファーストフラッシュ) 薄緑色の茶葉で、青々しくキリッとしたさわやかで上品な渋み。水色は明るい黄金色。キリリとした渋みはクリーム系の洋菓子はもちろん、和菓子や和食にもよく合います。 夏摘み(セカンドフラッシュ) 「紅茶の女王」と呼ばれ、ダージリンで最も人気のあるセカンドフラッシュ。マスカットのようなフルーティーな華やかな香りと豊潤な味わいが楽しめます。焼き菓子と合わせて優雅なティータイムに。 秋摘み(オータムナル) 濃い栗色の茶葉でまろやかに円熟した味と香りが特徴。水色は深く美しい銅色。フルーツを使ったケーキなどしっかりとしたスイーツにぴったり。ダージリンでミルクティーを楽しむなら、オータムナルがおすすめ。少量のミルクと砂糖を加えれば軽やかなミルクティーに。 ★おいしい入れ方★ 【ホット】 ポットに茶葉をいれ(カップ1杯150ml分・約3g=ティースプーン山盛り1杯程度)、完全に沸騰させた熱湯を静かに注ぎ、フタをして約5分蒸らしてからカップに注いでお召し上がりください。時間の少し前に味見をするのがおすすめです。 【水出しアイスティー】透明感のあるまろやかな味わい(1L分) 水1Lに茶葉10gを入れ、冷蔵庫で8~10時間抽出後、茶葉を取り出して冷蔵庫で保存します。24時間以内にお召し上がりください。ペットボトルの水を使う場合は軟水がおすすめです。 【本格アイスティー】キリッとした飲みごたえと香り高い味わい(300ml分) ポットに茶葉4gを入れ、熱湯150mlを注ぎます。フタをして4分蒸らしたら、氷150gを入れた耐熱性のグラスか陶磁器のカップに茶葉をこしながら注いで、かき混ぜます。 ★保存について★ 香り高く繊細な味わいのダージリンの茶葉は開封後、できるだけ早くお飲みになることをおすすめします。保存の際は必ず密閉して冷暗所に置いてください。結露の可能性があるので冷蔵庫での保存はおすすめしません。 80g
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フェアトレード コーヒーバッグ 【ペルー(オーガニック)】
¥993
<産地別・味のバランス> 高地特有の豊かな香り、やわらかな甘みとすっきりとした味が特徴です。 -------------------------------------------------------------- 飲む人においしさを、つくる人にやさしさを。 ペルーの小さな農家たちが有機農法で育てた、フェアトレードのコーヒー豆(アラビカ種)を、コーヒーバッグ用にこだわりの焙煎と挽き加減で仕上げています。 カップに入れて熱湯を注ぐだけのお手軽なタイプ。カップの中で振ればお好みの濃さに。 一杯分ずつ抽出できるバッグには、土に還る植物繊維(とうもろこしの繊維)でつくられた生分解性の不織布を使っています。また、資源をできるだけ無駄にしないよう、個包装を省きファスナーつきの外袋を使用しています。 ●アラビカ種/ 8g×10 袋/ペルーのみ有機JAS 認証/ 【伝統的なオーガニック栽培をするペルーの生産者協同組合「コクラ」】 有機JAS認証を得ているコーヒー生産者団体、コクラは1967年に設立された小規模農家の協同組合です。世界遺産として知られるペルー南部のマチュピチュ遺跡から車で5 時間、クスコ州キジャバンバを中心とした標高1,500~1,800mの高地で栽培を行っています。現在の組合員は23グループ、約8,000 名と設立当時の10 倍の規模になっています。生産量は年間約10,000トンで、ペルー全体の約4%もの量です。栽培、加工、販売、輸出までを行い、伝統的な有機栽培を促進しています。また、ココアや紅茶、果物を同時に栽培するなど、安定した収入をつくるため、さまざまな工夫を凝らしています。
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フェアトレードココアパウダー【パプアニューギニア】
¥864
赤道近いニューギニア島の森で、先住民が育てました。 濃厚・まろやかで満足感のあるココアは、砂糖・ミルクをたっぷり加え、スイーツのように。 ●[原材料]ココアパウダー/90g 【ピープルツリーのココアがおいしい秘密】 ★カカオ豆は栽培期間中、農薬・化学肥料不使用 ★非アルカリ処理ならではの、カカオ本来の味わい
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